Desde que mudamos de casa que quisemos também mudar alguns hábitos. Um deles passou por obrigarmo-nos a definir uma ementa de jantares semanal e esse processo de decisão prévia fez com que tivéssemos vontade de dar uso aos livros de culinária que temos por casa e, consequentemente, fossemos variando bastante nas refeições.
Assim sendo, uma das receitas que vos trago hoje é do livro de receitas das Leopoldina e, com ligeiras adaptações, é assim :):
Ingredientes:
Modo de Preparação:
Assim sendo, uma das receitas que vos trago hoje é do livro de receitas das Leopoldina e, com ligeiras adaptações, é assim :):
Ingredientes:
- 2 bifes de frango com 120g cada
- Meio chouriço em cubinhos
- 250g de brócolos
- 1 cebola pequena picada
- 1 pacote de massa quebrada
- 2dl de natas
- 2 ovos
- sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação:
- Aquecer o forno a 160º;
- Forrar a tarteira com papel vegetal e a massa quebrada;
- Picar a massa com um garfo;
- Numa frigideira, com um fio de azeite, juntar a cebola e o chouriço deixando cozinhar em lume médio;
- Cortar os frango às tiras e juntá-lo na frigideira até ficar dourado;
- Numa panela com água a ferver, escaldar os brócolos por 2 minutos;
- Escorrer os brócolos e juntá-los ao restante preparado;
- Colocar tudo na tarteira e cobrir com natas;
- Levar ao forno até alourar.
