Desde que mudamos de casa que quisemos também mudar alguns hábitos. Um deles passou por obrigarmo-nos a definir uma ementa de jantares semanal e esse processo de decisão prévia fez com que tivéssemos vontade de dar uso aos livros de culinária que temos por casa e, consequentemente, fossemos variando bastante nas refeições.
Assim sendo, uma das receitas que vos trago hoje é do livro de receitas das Leopoldina e, com ligeiras adaptações, é assim :):
Ingredientes:
Modo de Preparação:
Assim sendo, uma das receitas que vos trago hoje é do livro de receitas das Leopoldina e, com ligeiras adaptações, é assim :):
Ingredientes:
- 2 bifes de frango com 120g cada
- Meio chouriço em cubinhos
- 250g de brócolos
- 1 cebola pequena picada
- 1 pacote de massa quebrada
- 2dl de natas
- 2 ovos
- sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação:
- Aquecer o forno a 160º;
- Forrar a tarteira com papel vegetal e a massa quebrada;
- Picar a massa com um garfo;
- Numa frigideira, com um fio de azeite, juntar a cebola e o chouriço deixando cozinhar em lume médio;
- Cortar os frango às tiras e juntá-lo na frigideira até ficar dourado;
- Numa panela com água a ferver, escaldar os brócolos por 2 minutos;
- Escorrer os brócolos e juntá-los ao restante preparado;
- Colocar tudo na tarteira e cobrir com natas;
- Levar ao forno até alourar.
Esta vou fazer muito em breve certamente. Depois conto como ficou. Bj
ResponderEliminarDeve ser uma delícia. Só uma correção: "brócolos". Um truque é pensar na palavra inglesa "broccoli". Bjs
ResponderEliminarVerdade! Ainda não há muito tempo foi abordado este erro naquela reportagem de rua do "Bom dia Portugal" e voltei a esquecer-me! É daqueles erros parvos, enraizados, que vou ter de escrever 100 vezes para fixar :P.
EliminarPreciso muuuuito de colocar esta receita em prática. Acho que todas (mesmo que não, acena com a cabeça que sim, ok? :P) caímos na rotina e passamos a fazer quase sempre a mesma coisa e a trazer poucas vezes coisas novas para a mesa. Este pitéu parece-me tão bem que já vou colocar a massa quebrada e o chouriço na lista de compras!
ResponderEliminarUm beijinho! Bom fim de semana!
Fazes muito bem! Temos de nos obrigar a variar. Além disso, ao fazer estas ementas semanais poupo imenso dinheiro, já que assim vou ao supermercado apenas 1x por semana :).
EliminarIsto só pode ser óptimo!
ResponderEliminarE os ovos, quando se juntam??
ResponderEliminarUps! É com as natas :)
EliminarObrigada. :)
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