Morangos escondidos

E depois de vos ter mostrado o prato principal que fizemos para o dia dos namorados, ficam com a sobremesa :).

Foi retirada do site da Vaqueiro e saiu muitooooooo boa. E claro que é super fácil de fazer :)...

Ingredientes:

• 500 g de morangos 
• 80 g de açúcar 
• ½ limão 
• 30 g de Vaqueiro especial para bolos (eu usei vaqueiro normal)
• 1 colher de sopa de farinha custarda (é uma farinha específica, mas encontra-se facilmente no supermercado – eu comprei no Continente)
• 3 dl de leite 
• 2 claras 
• açúcar em pó ou canela

Modo de preparação:

1. Lave, tire o pé e corte os morangos em quartos;
2. Junte metade do açúcar e um pouco de sumo de limão e deixe macerar;
3. Leve ao lume a Vaqueiro Especial para Bolos num tacho;
4. Quando estiver derretida junte a farinha custarda, mexa e regue com o leite até engrossar (este processo é relativamente rápido);
5. Retire do lume e deixe arrefecer;
6. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C;
7. Distribua os morangos por 4 taças que possam ir ao forno ou por um recipiente grande que leve toda a mistura;
8. Bata as claras com a batedeira, quando estiverem em espuma junte-lhes o restante açúcar e continue a bater até estarem bem firmes;
9. Envolva-as delicadamente no creme preparado e deite sobre os morangos.
10. Leve ao forno durante 20 minutos.

E aqui está o resultado final :):