Mas que delícia :)

No domingo passado fomos almoçar a casa dos meus pais :). Inspirada pelo Masterchefe e outros programas de culinária que tais, a minha mãe de vez em quando gosta de surpreender e fazer algo diferente.

Desta vez apresentou-nos esta sobremesa.... até pensei que estava num restaurante :).

É bolo de chocolate e mousse, com coulis de frutos vermelhos.

Como tinha tanto de lindo como de saboroso, achei que merecia foto.

Que luxo!! :D

Update ao post: A receita do bolo é esta.

By the way, já que estou a falar em coisas que a minha mãe fez, posso assegurar-vos que isto, já está feito e está lindo de morrer ;).

 

Bolo de chocolate às 3 pancadas

O nome que dou a este bolo de chocolate é sugestivo da facilidade com que é executado.

Não é preciso balança, não é preciso batedeira.... só os ingredientes todos misturados e levados ao forno.

Fica sempre baixo, massudo, mas saboroso que só ele e com uma cobertura super crocante :).

Pré-requisitos:

• Forno pré-aquecido a 180º;
• Forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Ingredientes:

• 1 caneca e meia de açúcar;
• 5 ovos inteiros;
• 2 canecas de farinha com fermento;
• 125 gr de chocolate em pó pantagruel;
• um fundo de caneca de óleo;
• 1 colher de sopa de água.

Modo de preparação:

• Misture todos os ingredientes pela ordem que deixo na lista acima, ou seja, começando no açúcar e acabando com a água;
• Misture sempre os ingredientes muito bem, até a massa fazer bolhinhas;
• Coloque na forma e leve ao forno por a 180º por 50 minutos. Não abra a porta do forno antes.