13/05/16

Quiche

Hoje é dia de receita :).

Desta vez, trago-vos uma quiche super saborosa que se faz num instantinho ;).



Ingredientes:
  • 1 rolo de massa quebrada
  • Cebola
  • 1 embalagem de cogumelos frescos laminados
  • 1 pacote de espinafres
  • 3 tomates
  • 1 batata doce
  • 5 ovos

Ingredientes:

  1. Faça um refogado com muita cebola e, quando esta estiver transparente, coloque dois tomates e deixe cozer muito bem.
  2. Depois, junte a batata doce às rodelas e mais pouquinho de água;
  3. De seguida, junte os cogumelos laminados e deixe reduzir o suco, dado que largam bastante líquido.
  4. Por fim, coloque os espinafres e, mal estejam cozidos, deverá retirar todo o preparado do wok e deixar arrefecer (é importante deixar arrefecer para que, ao juntar o ovo, ele não cozinhe logo);
  5. Bata 5 ovos e envolva-os no recheio já arrefecido;
  6. Ajuste tempero de sal e pimenta, caso seja necessário;
  7. Ligue o forno a 180º; 
  8. Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com a massa quebrada;
  9. Verta todo o preparado para a tarteira e leve ao forno durante 30 a 40 min.
  10. Deixe arrefecer antes de desenformar :).


7 comentários:

  1. Ai deve ser uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
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    Tem post novo

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  2. Quiche vegetariana hum ♥ Adoro
    Beijinhos!
    Sparkling Bronze

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  3. Hum deve ser uma delícia! E para ser mais saudável basta não usar a massa quebrada!

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  4. Eu tirava a batata doce, mas de resto parece-me óptima :D

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  5. Tirava os espinafres, de resto parece-me uma delícia :D

    http://www.mykindofjoy.com/

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  6. Adoro quiches!
    Esta tem um aspecto óptimo!

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