Salame de chocolate e manteiga de amendoim

Hoje trago-vos o verdadeiro pecado :). O meu marido fez um salame de chocolate para o Natal e, com uns extras que não são muito típicos da receita normal, fez uma verdadeira delícia.

Aliás, para este nome ser mesmo real, deveria ser: Salame de chocolate com manteiga de amendoim, sultanas e amendoim ;)!

Ingredientes:


Observação: Nós fizemos um salame gigante para dividir em dois (consoada e dia de Natal), por isso sempre podem reduzir para metade estas quantidades :).

• 3 tabletes de chocolate de culinária pantagruel 
• 4 colheres de sopa de manteiga culinária
• 2 ovos
• 2 embalagens e meia de bolacha maria
• uvas passas
• Manteiga de amendoim
• Amendoim torrado no forno (sem sal)

Modo de preparação:

1. Numa taça de vidro, derreter o chocolate e a manteiga culinária (micro-ondas);
2. Noutra taça, partir a bolacha maria grosseiramente;
3. Juntar um pacote de amendoins e meio pacote de sultanas na taça da bolacha;
4. Ao chocolate derretido juntar dois ovos inteiros e misturar bem;
5. Virar o preparado de chocolate sobre a taça com bolacha/amendoim/sultanas;
6. Envolver tudo muito bem;
7. Sobre pelicula aderente, estender o preparado;
8. Colocar manteiga de amendoim dentro de um saco de plástico e cortar a ponta para fazer de saco de pasteleiro;
9. Colocar a manteiga de amendoim no meio do futuro rolo;
10. Enrolar na horizontal e levar o rolo ao frigorífico para endurecer :)

 

É de comer e chorar por mais :)