26/12/13

Biscoitos de limão com cranberries

E depois de mais um look, venho deixar-vos com uma das receitas de biscoitos que fiz para esta época época natalícia que passou :).

Eram uns simples biscoitos de limão, mas resolvi adicionar mais um ingrediente chave para dar aquele toque especial ;).


Ingredientes:
  • 400g de farinha com fermento;
  • 150g de açúcar amarelo;
  • 150gr de margarina;
  • Sumo e raspa de um limão grande;
  • 1 ovo;
  • Cranberries secos (arandos) - quantidade a gosto. (comprei-os no Jumbo avulso e vendem-se precisamente com o nome em inglês - cranberries).


 Modo de preparação:
  1. Bata a margarina meio derretida, com o açúcar, até obter um creme;
  2. Junte a raspa e o sumo do limão e mexa bem;
  3. Junte o ovo:
  4. Adicione a farinha;
  5. Por fim, adicione os cranberries 
  • Levar a massa ao frigorífico por 2h, para repouso; 
  • O forno deverá ser aquecido previamente a 180º;
  • Espalme na mão pequenos pedaços de massa, até se parecerem com biscoitos;
  • Forre 1 tabuleiro com papel vegetal e coloque os biscoitos separados; 
  • Ficam dourados ao fim de 20-25 minutos no forno.






29 comentários:

  1. se isso é passas, só é pena os bolinhos terem passas! :c

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    1. São arandos.... é um fruto vermelho :)

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  2. Looks easy and yummy.

    http://www.fashiondenis.com/

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  3. Ah, parece-me muito bem. Parece-me bem porque sou limão-Ó-dependente. Tenho uma qualquer paixão por limões. Começo logo pela manhã, todas as manhãs e em jejum, bebo um copo de água morna com sumo de limão, serve para desintoxicar o organismo e queimar qualquer gordurita acumulada. Não se pode comer pelos menos nos 20 minutos seguintes, passados os 20 minutos tomar o pequeno-almoço e enfrentar o dia. Bem, no meu caso nem é necessário queimar gorduras, os meus 51/52 quilos não me parecem dramáticos.

    Continuação de boas festas, Cê :)

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  4. Cê espero que o teu Natal tenha sido maravilhoso, e essas bolachinhas têm ótimo aspeto, mais umas para experimentar!

    http://therainbowbyni.blogspot.pt/

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  5. Que bom aspecto Cê, parece-me muitíssimo bem!! Espero que tenhas tido um óptimo Natal :)
    Bj S

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  6. O aspecto é excelente e os cranberries são muito saudáveis. Já dava um trinquinha, com uma chaveninha de chá!

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  7. Parece-me muitíssimo bem :D

    Beijinhos*

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  8. Que óptimo aspecto! :D

    http://agatadesaltosaltos.blogspot.pt/

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  9. Parecem-me deliciosos!! Espero que também tenhas tido um óptimo Natal :)

    http://thatsthe-way.blogspot.pt

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  10. que aspecto delicioso!
    adorei, estou a seguir o teu blog!
    Espreita o meu, se gostares segue de volta :)
    xoxo, Rii ♡
    WHITEDAISY Blog

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  11. Já estou anotar a receita Cê, parecem ser mesmo deliciosos e adoro o aroma alimão.

    Beijinhos

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  12. Parecem muito bons! Acho que nunca fiz biscoitos na vida!

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  13. Olá,

    Eu adoro biscoitos e estes parecem ser mesmo deliciosos. Vou ler um pouco mais do teu blog. Obrigada pelo teu comentário no meu. Beijnhos e a continuação de boas festas.

    www.viajarso.blogspot.com

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  14. Ahaha querida obrigada mas é só à meia noite :D

    Os biscoitos parecem deliciosos :)

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  15. Parece-me uma boa ideia!
    Talvez substitua as passas (que odeio!) por M&Ms ehehe :3

    Beijinhos xx
    www.helenaduque.com

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    1. Não são uvas passas, são arandos secos :)

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  16. UAU! ficaram muito boas!

    santiroyalhome.blogspot.com
    Santi

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  17. Acho que não são muito o meu tipo de biscoitos :p Ainda assim, têm bom aspecto!

    http://mykindofjoy.blogspot.pt/

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  18. Hmmm têm um aspecto delicioso acho que vou experimentar um dia destes ;) vou vou, espero que tenha tido um bom natal ;) beijinho

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  19. they look yummy

    Lots of Love
    Ewelina
    chiclifestyleofewelina.blogspot.com

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